Deux parcours différents dans les études : - l’un médecin homme de diagnostic Daniel DOUTRES - l’autre pharmacien homme de médicament Bernard DOUTRES. Un décalage d’âge de dix années, une localisation géographique différente, tous les ingrédients pour passer à côté d’une action commune. Puis en 1993 le retour de Bernard à Montpellier, le rapprochement géographique favorise l’émergence d’une passion commune. Un constat s’impose à nous, nous devons sortir de notre enfermement intellectuel dans lequel nous nous sommes installés. Nos études respectives, notre parcours professionnel nous conduisent au constat que le malade que nous voyons a été trop souvent vu à travers un symptôme et non pas globalement pour ce qu’il est c'est-à-dire, un individu présentant un ensemble de fonctions, d’organes, de métabolismes, évoluant dans un environnement, dans un milieu familial, dans une société pesant sur lieu et l’influençant y compris dans le fonctionnement métabolique intime. L’évolution que l’on constatait de l’alimentation, de la nutrition, l’émergence de la complémentation aux Etats-Unis nous interrogeaient alors sur le fondement et la façon de pratiquer notre métier au quotidien. |